清華と韃靼で食文化交流が進展

　清華＝韃靼文化人協会が主催する「隣人の夕べ」イベントがタタールスターンと清華で催されている。

　タタールスターンの会場では、北京飯店などで修行した料理人による一流料理が振る舞われているということもあり、多くの現地民で賑わいを見せていると現地メディアは伝えた。

　また清華の上海でも同様のイベントが開かれており、タタールスターンの伝統的な羊料理や飲料が振る舞われている。会場を訪れていた陳某さんは「両国はとても近いので、料理も同じようなものかと思っていたが、実際は未知の味の連続でとても驚いている」と語った。